desember 15, 2010

{Gjør det selv} - kjærligheter & sukkertøy...


Søte små julegaver du kan lage selv
- og som garantert vil falle i smak hos de som får de...

Selve kokingen av sukkertøymassen må de
voksne ta seg av, men det er veldig gøy for 
barna å bli med på å forme sukkertøy og 
lage kjærligheter.

Fremgangsmåte:

Du trenger:

rustfri kjele 1,5 - 2 l med lokk
Sukker
vann
druesukker
termometer
silikonmatte
gummihansker
nøytral matolje
sitronsyre
saks
2 deigskraper
former til kjærligheter
trepinner
smak- og fargeessens
cellofan 
silkebånd

Du får kjøpt pakker med det du trenger
i hobbybutikker.

Slik gjør du:

Oppskrift

1 dl vann
450 g sukker
125 g druesukker
2 ts sitronsyre
2 ml smaksaroma (f.eks. bringebær- el. TuttiFruttiaroma)
2 ml farge
(evt. 1 ts Titanoksid hvis du vil ha pastellfarger)

Hell vann i kjele sammen med sukker og druesukker.
Ikke rør. Kok først med lokk. Etter 1-2 min, tas lokket av.
Kok videre til massen er 162 grader. Bruk termometer.

Hell den varme massen på teflonmatten (ha den oppi en langpanne
med kanter, og teip den fast til benken).
Ta på gummihansker.


Etter ca. 1 min. dannes en tynn hinne i kantene.
Strø over sitronsyre, og bruk deigskrapene til å blande inn pulveret.
Brett kantene inn mot midten hele tiden slik at massen holder seg varm.
Tilsett smaksaroma og bland den inn. Tilsett farge og bland også det inn.


Vil du ha tofarget masse, deler du bare på midten før du tilsetter fargen.
Hvis du vil ha pastellfarge tilsetter du Titandioksid.

Ta litt olje på hanskene. 

Nå har massen kjølnet seg litt ned,
og da kan du forme den;
trill ut pølser og klipp opp sukkertøy med saks
eller legg i smurte former til kjærligheter.

La ikke dropsene ligge inntil hverandre før de har stivnet helt, 
ellers kleber de seg sammen.





Når de har stivnet helt, kan de tas ut av formene.


Vi lagde med bringebærsmak og TuttiFruttismak.
Man kan lage flere farger, og vri de sammen før du klipper de opp
så får du flerfargede drops.




Pakk de inn i cellofan og knyt på små silkebånd.





Søte små hjemmelagede gaver det er hyggelig å gi bort!


{Lykkefryd}

2 kommentarer:

  1. Åj, de var jo supersøte!:)
    Håper du har fine førjulsdager!

    klem June

    SvarSlett
  2. Har du noe jeg kan bruke hvis jeg ikke har sitronsyre? :)

    SvarSlett

Tusen takk for at du legger igjen en kommentar!
Det setter jeg stor pris på :)

Related Posts with Thumbnails